Aké sú výhody a nevýhody priameho chladenia a chladenia vzduchu?

Priame chladenie a chladenie vzduchu sú dve rôzne metódy chladenia. Majú svoje vlastné výhody a nevýhody a ich scenáre aplikácie sú tiež trochu odlišné.

Priame chladenie prijíma metódu chladenia prirodzeného konvekcie vzduchu a odparovač realizuje ochladenie absorbovaním tepla v potravinách a vzduchu vedením tepla. Chladiace potrubia sú priamo pripevnené okolochladnička Na dosiahnutie celkového chladenia to znamená priame chladenie.

Advanát

1. Typ priameho chladenia má jednoduchú štruktúru, relatívne nízku mieru zlyhania a lacnejšiu cenu;

2. Teplota sa pomaly odparuje. Ak jednotka zlyhá v krátkom čase, pôvodná teplota sa dá udržať v sklade na krátku dobu a vplyv na tovar je malý.

Snáchylný

1. Problém polevy spôsobuje, že používatelia manuálne rozmrazujú, čo je časovo náročné a náročné na prácu;

2. Problém s polevou bude vážne ovplyvniť absorpciu tepla a chladenie výparníka a účinnosť chladenia sa výrazne zníži;

3. Prirodzená konvekcia spôsobuje, že distribúcia chladiarenského skladovania je nerovnomerná, v skladovaní chladu sú mŕtve miesta, stupeň zmrazenia potravín nie je rovnaký a chladiaci efekt je zlý;

4. Chladenie je pomalšie, pretože podľa charakteristík potrubia je rýchlosť chladenia trochu pomalšia;

5. Vlhkosť vzduchu je vysoká, čo môže spôsobiť, že jedlo v mrazničke sa bude držať a zmraziť, čo sťažuje oddelenie.

Chladenie vzduchu je použitie vzduchu na chladenie. Keď vysokoteplotný vzduch tečie v vstavanom odparovači (mimo vnútornej steny chladničky), v dôsledku vysokej teploty vzduchu a nízkej teploty výparníka, obaja priamo vymieňajú teplo a teplota vzduchu sa postupne znižuje. Zároveň sa do chladničky fúka do chladničky cez ventilátor, čím sa znižuje teplota.

Advanát

1.chladnička;

2. Chladiaci vzduch je nútený cirkulovať ventilátorom, distribúcia klimatizácie je vyváženejšia a účinok zamrznutia a chladenia potravín je lepší;

3. Chladenie je rýchle a chladič vzduchu sa môže rýchlo chladiť, takže teplota v sklade môže rýchlo dosiahnuť teplotu požadovanú tovarom;

Snáchylný

1. V porovnaní s priamym chladením je vzduchom chladená štruktúra zložitejšia, s viacerými časťami a miera zlyhania je relatívne vysoká;

2. Aby sa dosiahol cirkulácia studeného vzduchu, ventilátor má vysoké pracovné zaťaženie a automatické rozmrazovanie tiež zvýši spotrebu energie, takže spotreba energie je relatívne veľká;

3. Náklad vzduchovej výstupy vzduchom chladenéhochladnička S jednoduchou štruktúrou je ľahko fúkané suché a LOSe vlhkosť.

Dôvody, prečo vzduch chladenýchladničkaS sú populárnejšie

Automatické rozmrazovanie

Pretože výparník mrazničky nie je v priamom kontakte s jedlom, odparovač sa môže na krátku dobu zahrievať cez vykurovací systém a chladenie sa obnoví bezprostredne po rozmrazení. Kolísanie teploty v mrazničke je veľmi malé, čo je pohodlné a neovplyvňuje kvalitu chladenia potravín.

Čisté a osviežujúce

Vnútri mrazu bez mrazu je čistá a čerstvá. Jeho systém studeného vzduchu odoberie prebytočnú vodu v krabici počas procesu chladenia, takže nebude mráz a jedlo nebude spolu zamrznúť, keď bude zmrazené. Okrem toho je nepretržitý cirkulujúci studený vzduch filtrovaný dezodorizačným systémom, aby sa vôňa v mrazničke čerstvá po dlhú dobu výrazne znižovala, čo výrazne znižuje fenomén vzájomného zápachu medzi potravinami.

Rovnomerné chladenie

Chladiaci systém systému studeného vzduchu je ako inštalácia klimatizácie v mrazničke, studený prietok vstupuje do všetkých otvorov a teplota v mrazničke je stabilná a rovnomerná. Priama mraznička je priamo ochladená prirodzenou konvekciou, rovnako ako vloženie kusu ľadu do mrazničky, jedlo v blízkosti výparníka bude veľmi chladné a na niektorých miestach ďaleko od odparovača je ľahké formovať zmrazenie mŕtvych rohov a pokaziť jedlo.

Presná teplota

Teplota mrazu bez mrazu je rovnomerná, teplota bodu regulácie teploty je teplota v ktoromkoľvek bode a teplota v mrazničke je veľmi presná. Avšak v dôsledku existencie mŕtvych rohov v mrazničke s priamym chladením sa teplota bodu regulácie teploty často líši od niekoľkých stupňov od skutočnej teploty, ktorá ovplyvňuje kvalitu zachovania potravín.