Dôvody a riešenia pomalého poklesu teploty komerčných chladničiek v supermarketoch

Je bežným javom, že teplota mrazničky v supermarkete nemôže klesnúť a klesá pomaly. Tu je stručná analýza dôvodov pomalého poklesu teploty v nádeji, že pomôže priateľom v rovnakom odvetví.

1. V dôsledku slabej tepelnej izolácie alebo tesniaceho výkonu mrazničky je strata chladiacej kapacity veľká.

Dôvodom nízkej tepelnej izolácie je nedostatočná hrúbka izolačnej vrstvy potrubí, tepelnoizolačných dosiek atď., čo má za následok nedostatočný účinok tepelnej izolácie a ochrany tepla. Je to spôsobené najmä nesprávnym výberom hrúbky izolačnej vrstvy počas projektovania alebo nízkou kvalitou izolačných materiálov počas výstavby. Okrem toho sa počas výstavby môže poškodiť tepelná izolácia a odolnosť voči vlhkosti, čo môže spôsobiť vlhkosť, deformáciu alebo dokonca eróziu tepelnoizolačnej vrstvy. Ďalším dôležitým dôvodom veľkých chladiacich strát je zlá tesniaca schopnosť, ktorá vedie k prenikaniu väčšieho množstva horúceho vzduchu cez netesnosť. Vo všeobecnosti, ak sa na tesniacom páse dverí alebo na tepelnoizolačnom tesnení chladničky tvorí kondenzácia, znamená to, že tesnenie nie je tesné. Okrem toho časté otváranie a zatváranie dverí alebo vstup viacerých osôb do skladu tiež zvyšuje stratu chladiacej kapacity. Otváraniu dverí by sa malo čo najviac vyhnúť, aby sa zabránilo vniknutiu veľkého množstva horúceho vzduchu. Samozrejme, keď sa zásoby nakupujú často alebo je nakúpené množstvo príliš veľké, tepelné zaťaženie sa prudko zvýši a ochladenie na stanovenú teplotu zvyčajne trvá dlho.

2. Námraza na povrchu výparníka je príliš hrubá alebo je na nej príliš veľa prachu a účinok prenosu tepla je znížený.

Ďalším dôležitým dôvodom pomalého poklesu teploty je nízka účinnosť prenosu tepla výparníka, ktorá je spôsobená najmä hrubou vrstvou námrazy alebo nadmerným hromadením prachu na povrchu výparníka. Keďže povrchová teplota výparníka chladničky je väčšinou nižšia ako 0 °C a vlhkosť je relatívne vysoká, vlhkosť vo vzduchu ľahko zamrzne alebo dokonca zamrzne na povrchu výparníka, čo ovplyvňuje účinok prenosu tepla výparníka. Príliš hrubá vrstva námrazy na povrchu zariadenia zabraňuje odparovaniu, preto je potrebné ho pravidelne odmrazovať.

Tu sú dve jednoduchšie metódy rozmrazovania:

① Vypnite, aby sa rozmrazilo. To znamená, že zastavíte kompresor, otvoríte dvierka, necháte teplotu stúpnuť a po automatickom roztopení vrstvy námrazy kompresor znova spustíte.
②Nmráz. Po vybratí tovaru z mrazničky opláchnite povrch výfukového potrubia výparníka priamo vodou z vodovodu s vyššou teplotou, aby sa vrstva námrazy rozpustila alebo odpadla. Okrem slabého prenosu tepla výparníkom v dôsledku príliš hrubej vrstvy námrazy sa účinnosť prenosu tepla výparníkom výrazne zníži aj v dôsledku hrubej vrstvy prachu nahromadeného na povrchu výparníka v dôsledku dlhodobého čistenia.

3. Vo výparníku mrazničky v supermarkete je viac vzduchu alebo chladeného oleja a účinok prenosu tepla sa znižuje.

Akonáhle sa na vnútorný povrch teplonosnej trubice výparníka pridá viac chladiaceho oleja, jeho koeficient prestupu tepla sa zníži. Podobne, ak je v teplonosnej trubici viac vzduchu, plocha prenosu tepla výparníka sa zníži a jeho účinnosť koeficientu prestupu tepla sa tiež výrazne zníži a rýchlosť poklesu teploty sa zodpovedajúcim spôsobom spomalí. Preto je potrebné pri dennej prevádzke a údržbe dbať na to, aby sa olej na vnútornom povrchu teplonosnej trubice výparníka odstránil a vzduch vo výparníku sa včas odviedol, aby sa zlepšila účinnosť prenosu tepla výparníka.

4. Škrtiaca klapka je nesprávne nastavená alebo zablokovaná a prietok chladiva je príliš veľký alebo príliš malý.

Nesprávne nastavenie alebo zablokovanie škrtiacej klapky priamo ovplyvní prietok chladiva do výparníka. Keď sa škrtiaca klapka otvorí príliš vysoko, prietok chladiva je príliš veľký, tlak odparovania a teplota odparovania sa tiež zvýšia a rýchlosť poklesu teploty sa spomalí; zároveň, keď sa škrtiaca klapka otvorí príliš málo alebo je zablokovaná, prietok chladiva sa zvýši. Chladiaca kapacita systému sa tiež zníži a rýchlosť poklesu teploty v sklade sa tiež spomalí.
Vo všeobecnosti možno posúdiť, či je prietok chladiva škrtiacou klapkou vhodný, pozorovaním odparovacieho tlaku, odparovacej teploty a námrazy na sacom potrubí. Zablokovanie škrtiacej klapky je dôležitým faktorom ovplyvňujúcim prietok chladiva a hlavnými príčinami zablokovania škrtiacej klapky sú zablokovanie ľadom a nečistotami. Zablokovanie ľadom je spôsobené slabým sušiacim účinkom sušičky. Chladivo obsahuje vlhkosť. Keď prúdi cez škrtiacu klapku, teplota klesne pod 0 °C a vlhkosť v chladive zamrzne a zablokuje otvor škrtiacej klapky; zablokovanie nečistotami je spôsobené hromadením väčšieho množstva nečistôt na vstupnom filtri škrtiacej klapky, cirkulácia chladiva nie je plynulá a vytvára sa upchatie.

Okrem toho môžete zákazníkom oznámiť aj niektoré bezpečnostné opatrenia týkajúce sa používania mrazničky:

1. Mraznička určená na prepravu na dlhé vzdialenosti by mala byť pred zapnutím umiestnená na 2 hodiny, aby sa predišlo poškodeniu systému v dôsledku nadmerného tlaku. Pri prvom použití nechajte prázdnu skrinku bežať 1 hodinu a potom, keď teplota v skrinke klesne na požadovanú teplotu, vložte potraviny.

 

2. Predmety by mali byť pri vkladaní oddelené. Ak sú príliš natlačené, ovplyvní to cirkuláciu klimatizácie.

 

3. Okolie mrazničky by nemalo byť blízko zdroja tepla, aby sa predišlo priamemu slnečnému žiareniu a neovplyvnilo sa chladiaci účinok.

 

4. Počas automatického rozmrazovania sa teplota vo vnútri mrazničky krátkodobo zvýši. Keď sa horúci vzduch zvonku mrazničky stretne s potravinami so studeným povrchom, na povrchu potravín sa zráža rosa. Väčšina rosy sa po zapnutí spotrebiča na chladenie odstráni a malé množstvo rosy stále zostane na potravinách, čo je normálny jav.

 

5. Ihlový ventil na výparníku chladničky sa používa na testovanie systému a plnenie chladiva a nemal by sa otvárať bežne, aby sa predišlo úniku chladiva.

 

6. V mrazničke sa nesmú skladovať horľavé, výbušné a prchavé kvapaliny a plyny.

 

7. Policová konštrukcia mrazničky unesie maximálne 50 kg hmotnosti na meter štvorcový (musí byť rovnomerne rozložená), príliš veľa hmotnosti policu poškodí.

 

8. Podklad by nemal klesať a mal by byť udržiavaný rovný, inak by to ovplyvnilo odvodnenie. Nedostatočné odvodnenie ovplyvní normálne chladenie a poškodí ventilátor.


Čas uverejnenia: 20. marca 2023