Význam priameho chladenia v chladiacom sklade: chladiaca rúrka výparníka chladiacej komory je priamo upevnená na skladovacej doske. Keď výparník absorbuje teplo, vzduch bližšie k chladiacej rúrke sa rýchlejšie ochladzuje, čím sa v chladiacom sklade vytvára prirodzená konvekcia a postupne sa dosahuje celkové chladenie, teda priame chladenie, ako napríklad bežné železné rúry, hliníkové rúry atď.
Význam chladiaceho zariadenia chladeného vzduchom: studený vzduch generovaný výparníkom chladiaceho zariadenia je nútený cirkulovať cez ventilátor, takže studený vzduch je rovnomerne rozložený v každom oddelení chladiaceho zariadenia, aby sa dosiahlo chladenie, teda metóda chladenia, ktorá využíva ventilátor na cirkuláciu studeného vzduchu.
Priame chladenie v chladiacom sklade
Výhody priameho chladenia v chladiarenských skladoch:
1. Chladiarenské skladovanie s priamym chladením má jednoduchú štruktúru, relatívne nízku poruchovosť a nízke náklady, čo vedie k nízkej cene.
Po druhé, chladiaci účinok je dobrý, relatívne vzaté, je energeticky úspornejší a úspornejší.
3. V uzavretom priestore je prirodzená konvekcia, vlhkosť vzduchu je relatívne vysoká a vlhkosť potravín sa ľahko nestráca.
4. Teplota sa pomaly odparuje. Ak jednotka krátko zlyhá, pôvodná teplota sa v sklade udrží krátkodobo a vplyv na tovar je malý.
Nevýhody priameho chladenia v chladiarenských skladoch:
1. Problém s polevou spôsobuje, že používatelia musia rozmrazovať ručne, čo je časovo a prácne náročné a nežiaduce.
2. Problém s námrazou vážne ovplyvní chladenie výparníka absorbujúce teplo a účinnosť chladenia výrazne klesne.
3. Prirodzená konvekcia spôsobuje nerovnomerné rozloženie chladu v chladiacom priestore a v chladiacom priestore sa vyskytujú mŕtve rohy, kde nie je možné mraziť. Stupeň mrazenia potravín je rôzny a chladiaci účinok je slabý.
Po štvrté, chladenie je o niečo pomalšie, pretože podľa charakteristík potrubia je rýchlosť chladenia o niečo pomalšia;
5. Vlhkosť vzduchu je relatívne vysoká, čo ľahko spôsobí, že sa potraviny v mrazničke zlepia a zamrznú, a nie je ľahké ich oddeliť.
Vzduchom chladený chladiaci sklad
Výhody chladiarenského skladovania chladeného vzduchom:
1. Chladnička chladená vzduchom v podstate netvorí námrazu na vnútornej stene chladničky, čo zabraňuje problémom s manuálnym odmrazovaním zo strany používateľov a šetrí im starosti a námahu, takže ju mnohí spotrebitelia vítajú.
2. Chladiaci vzduch je nútený cirkulovať ventilátorom, rýchlosť chladenia chladiaceho zariadenia je rýchlejšia a rozloženie studeného vzduchu je rovnomernejšie.
3. Rýchle chladenie, chladiaci ventilátor dokáže rýchlo ochladiť, takže teplota v sklade môže rýchlo dosiahnuť teplotu požadovanú pre tovar.
Po štvrté, relatívna cena hliníkového radu s priamym chladením je nízka.
Nevýhody chladiarenských skladov chladených vzduchom:
1. Zložitá štruktúra vzduchom chladeného chladiarenského skladu spôsobuje relatívne vysokú mieru poruchovosti a zároveň stúpajú aj náklady.
2. Aby sa dosiahla cirkulácia studeného vzduchu, pracovné zaťaženie ventilátora je veľké a automatické odmrazovanie tiež zvyšuje spotrebu energie, takže spotreba energie je veľká.
3. Rýchle chladenie a rýchle mrazenie. Ak dôjde k krátkodobej poruche jednotky alebo je výber tepelnoizolačných materiálov neprimeraný, chladenie bude rýchlejšie. Preto musia existovať určité požiadavky na čas, kedy k dverám príde personál popredajnej údržby.
Po štvrté, potraviny v sklade ľahko vyschnú a tovar, ktorý nie je zabalený alebo má dúchadlo, ľahko vyschne a stratí vlhkosť.
Čas uverejnenia: 7. apríla 2022
