Význam priameho chladenia v chladiacom sklade: chladiaca trubica výparníka chladiacej komory je priamo upevnená na skladovacej doske. Keď výparník absorbuje teplo, čím bližšie je chladiaca trubica, tým rýchlejšie sa vzduch ochladzuje, čím sa v chladiacom sklade vytvára prirodzená konvekcia, postupne sa dosahuje celkové chladenie, teda priame chladenie, ako napríklad bežná železná rúrka, hliníková rúrka atď.
Vzduchom chladený chladiaci systém znamená: studený vzduch generovaný výparníkom chladiaceho systému je prúdený ventilátorom, ktorý vynúti cirkuláciu studeného vzduchu tak, aby bol rovnomerne rozložený v každej miestnosti chladiaceho systému, a tým sa dosiahne chladenie, teda použitie ventilátorov na cirkuláciu studeného vzduchu.
Výhody priameho chladenia v chladiarenských skladoch:
Po prvé, štruktúra priamo chladeného chladiarenského skladu je jednoduchá, miera poruchovosti je relatívne nízka a nízke náklady vedú k nízkym cenám.
Po druhé, chladiaci účinok je dobrý, relatívne povedané, úspornejší a úspornejší.
Po tretie, prirodzená konvekcia v uzavretom priestore, vlhkosť vzduchu, vlhkosť potravín sa ľahko nestratí.
Po štvrté, teplota sa pomaly odparuje, ak jednotka krátko zlyhá, knižnica si dokáže krátkodobo udržať pôvodnú teplotu, čo má malý vplyv na tovar.
Nevýhody priameho chladenia v chladiarenských skladoch:
Po prvé, problém s námrazou vedie k tomu, že používateľ musí manuálne odmrazovať, čo je časovo náročné a nepopulárne.
Po druhé, problém s mrazom vážne ovplyvní absorpciu tepla výparníkom a výrazne zníži účinnosť chladenia.
Po tretie, prirodzená konvekcia spôsobuje, že rozloženie chladu v chladiacom sklade nie je rovnomerné, v chladiacom sklade existuje zamrznutý mŕtvy priestor, potraviny nemajú rovnaký stupeň zmrazenia, čo má slabý chladiaci účinok.
Po štvrté, chladenie je o niečo pomalšie, pretože podľa charakteristík potrubia je rýchlosť chladenia o niečo pomalšia – niečo.
Po piate, vlhkosť vzduchu je vyššia, čo môže spôsobiť, že potraviny v mrazničke zostanú zmrazené v jednom kuse a nie je ľahké ich oddeliť.
Výhody chladiarenského skladovania chladom chladeného vzduchu:
A, chladiaci systém chladenia vzduchom v podstate nebude v chladničke mraziť, vyhne sa problémom s odmrazovaním v návode na obsluhu, šetrí používateľovi srdce a úsilie a privíta mnohých zákazníkov.
Po druhé, ventilátorom sa vynúti cirkulácia studeného vzduchu, čím sa zrýchli rýchlosť chladenia chladiaceho priestoru a rovnomernejšie rozloženie studeného vzduchu.
Po tretie, rýchle chladenie, chladič dokáže rýchlo chladiť, takže knižnica rýchlo dosiahne požadovanú teplotu tovaru.
Po štvrté, relatívna cena hliníkového radu s priamym chladením je nízka.
Nevýhody chladiarenských skladov chladených vzduchom:
Po prvé, zložitá štruktúra vzduchom chladených chladiarenských skladov spôsobuje relatívne vysokú mieru poruchovosti a zvyšujú sa náklady.
Po druhé, aby sa dosiahla cirkulácia studeného vzduchu, je pracovné zaťaženie ventilátora väčšie, zatiaľ čo automatické odmrazovanie tiež zvyšuje spotrebu energie, takže spotreba energie je vyššia.
Po tretie, bežiaci chlad rýchlo zamrzne a ak dôjde ku krátkodobej poruche jednotky alebo ak nie je zvolený primeraný izolačný materiál, bežiaci chlad je rýchlejší. Preto by mal mať popredajný servisný personál určité požiadavky na čas, ktorý je potrebný na príchod k dverám.
Po štvrté, jedlo v knižnici sa ľahko suší, bez obalu, alebo sa tovar ľahko vysuší fúkaním a stratí vlhkosť.
Čas uverejnenia: 5. júna 2023
